為了規(guī)范冷庫(kù)的管理，保障冷藏品的衛(wèi)生質(zhì)量。
2 適用范圍
適用于本公司冷藏庫(kù)的日常管理。
3 職責(zé)
3.1設(shè)備動(dòng)力組負(fù)責(zé)冷藏庫(kù)制冷設(shè)備的運(yùn)行操作和維護(hù)管理，保證冷庫(kù)系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持溫度在規(guī)定范圍內(nèi)。
3.2市場(chǎng)部倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)冷藏庫(kù)存貯產(chǎn)品的出入庫(kù)、清潔衛(wèi)生、帳目管理，并監(jiān)控冷庫(kù)溫度。
4 設(shè)備一覽表
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