日前，唐山市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點項目正式建成并投入試運行。截至目前，與全市450家餐飲單位達成了委托收運意向，日處理餐廚廢棄物近30噸。

據(jù)悉，作為全國第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市之一，唐山市從2013年制定出臺了《餐廚廢棄物管理辦法》，對餐廚廢棄物收運處理實行特許經(jīng)營。餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點項目由唐山環(huán)潔能源有限公司承建運營。該項目于2013年3月開工建設(shè)，總投資1.8億元。項目建設(shè)餐廚廢棄物預(yù)處理、厭氧發(fā)酵、水處理、沼渣處理等八個子系統(tǒng)，設(shè)計日均可處理餐廚垃圾240噸，年可處理餐廚廢棄物10萬噸，地溝油1.5萬噸，在實現(xiàn)餐飲垃圾無害化的同時，還從垃圾中生成柴油、沼氣、有機肥等能源和資源，變廢為寶。