素雞、千張、豆腐干、老豆腐等豆制品是百姓餐桌上備受歡迎的美味，但不規(guī)范的豆制品生產(chǎn)嚴(yán)重影響我們的生活環(huán)境;最重要的一點，就是嚴(yán)重破壞了水環(huán)境。
在浙江嘉興桐鄉(xiāng)，曾有160多家大小不等的豆制品企業(yè)(加工作坊)在生產(chǎn)加工豆制品的過程中，很不規(guī)范地處理污水，嚴(yán)重污染河道，周邊群眾意見很大。盡管，從2008年起，桐鄉(xiāng)市就采取了一系列措施對豆制品行業(yè)進(jìn)行整治，但由于種種原因，這些不規(guī)范的豆制品生產(chǎn)企業(yè)(加工作坊)總在一次次整治之后死灰復(fù)燃。
從去年開始，桐鄉(xiāng)又配“猛藥”，陸續(xù)關(guān)停了154家低小散的豆制品黑作坊和7家不符合標(biāo)準(zhǔn)的有證生產(chǎn)企業(yè)(加工作坊)，倒逼豆制品生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。目前，得以保留的3家豆制品企業(yè)重獲“新生”，死灰復(fù)燃的現(xiàn)象得到有效遏制，桐鄉(xiāng)31條市級骨干河道的水質(zhì)也得到根本性改善。
3家企業(yè)“重獲新生”
桐鄉(xiāng)市梧桐街道城西村，有個開了好多年的豆制品企業(yè)。過去，這家企業(yè)一搞生產(chǎn)，廢水就會排向農(nóng)田，繼而滲透到農(nóng)田河道里。久而久之，整條河道發(fā)臭發(fā)黑，氣味刺鼻，周邊群眾怨聲載道，他們向這家企業(yè)及有關(guān)方面不知反映了多少次，問題也沒有得到徹底解決。
前兩天的一個下午，記者來到城西村，卻發(fā)現(xiàn)曾被這家豆制品企業(yè)污染的河道水質(zhì)已得到根本性改善，周邊群眾贊不絕口。這是怎么回事?記者到現(xiàn)已更名為桐鄉(xiāng)市中翼綠色豆制品有限公司的這家企業(yè)尋找答案。
在這家企業(yè)的生產(chǎn)車間外，記者發(fā)現(xiàn)了一占地面積約20平方米的池子，里邊滿是乳白色的污水。距這個池子約35米的地方，還有一個占地面積約100平方米的大池子，距大池子約數(shù)十米遠(yuǎn)的地方還有一個巨大的沉淀罐，罐旁的屋頂上有一個大池子，記者走上屋頂，發(fā)現(xiàn)屋頂池里的水在激烈的化學(xué)反應(yīng)中冒著白泡。
桐鄉(xiāng)市中翼綠色豆制品有限公司總經(jīng)理吳躍平告訴記者，這一系列的大池子和大柱體就是他投入190萬元所安裝的污水處理設(shè)備，“從生產(chǎn)線上流出的廢水依次經(jīng)過前兩個池子和這個大柱體的處理后，還要在設(shè)于屋頂?shù)倪@個曝氣池和菌種進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，經(jīng)過層層處理，這些污水的COD含量從兩三萬處理到500以下后，還要進(jìn)入水務(wù)部門的污水管網(wǎng)再處理，得到徹底凈化后，才能流入河道。”
“我們不惜血本安裝污水處理系統(tǒng)，同時對整個豆制品公司進(jìn)行改造提升，既是為了響應(yīng)市里的有關(guān)要求，也是為了更好轉(zhuǎn)型升級謀求發(fā)展。”吳躍平說，過去條件簡陋，生產(chǎn)污水在車間前的兩個大坑里簡單沉淀后，就直接排入農(nóng)田，說是能夠肥田，但實際污染很大，“不光周邊群眾意見大，那氣味也讓我們不舒服，但當(dāng)時所有的豆制品生產(chǎn)企業(yè)都這么做，我們也沒有辦法。”
在桐鄉(xiāng)，桐鄉(xiāng)市中翼綠色豆制品有限公司只是重獲新生的一家豆制品企業(yè)，還有2家證照齊全的豆制品企業(yè)像桐鄉(xiāng)市中翼綠色豆制品有限公司一樣，通過安裝的污水處理設(shè)備等措施進(jìn)行改造，重獲“新生”。
161家作坊陸續(xù)關(guān)停
記者從桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局獲悉，2014年年底，桐鄉(xiāng)市共有大大小小165家豆制品生產(chǎn)企業(yè)(加工作坊)，分布在不同區(qū)域，但都清一色地直排污水污染環(huán)境。
桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局局長楊順坤告訴記者，豆制品污水的主要危害，表現(xiàn)在它嚴(yán)重破壞水環(huán)境，“這種污水中的COD值通常在2萬至3萬，會造成水質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭，非常刺鼻，所以從2008年開始，桐鄉(xiāng)市就全面整治豆制品行業(yè)，但由于豆制品加工工藝簡單，場所、設(shè)備等生產(chǎn)條件要求不高，取締后只需投入少量資金又可恢復(fù)生產(chǎn)加工等原因，非法生產(chǎn)加工回潮現(xiàn)象仍比較嚴(yán)重。”
去年4月，桐鄉(xiāng)在充分調(diào)研摸排的基礎(chǔ)上，又出臺了新的整治方案，并按“排污入網(wǎng)、規(guī)范供熱、嚴(yán)格準(zhǔn)入”的原則正式啟動豆制品行業(yè)規(guī)范整治工作，截至去年7月，分布于桐鄉(xiāng)各鎮(zhèn)(街道)、開發(fā)區(qū)、振東新區(qū)的154家無證照豆制品生產(chǎn)加工小作坊在限期內(nèi)全部關(guān)停，7家不符合標(biāo)準(zhǔn)的有證生產(chǎn)企業(yè)(加工作坊)也主動關(guān)停;去年10月，為鞏固整治成果，還制定出臺了《桐鄉(xiāng)市豆制品行業(yè)長效監(jiān)管機(jī)制》，持續(xù)規(guī)范豆制品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
31條骨干河道水質(zhì)改善
“按照國家標(biāo)準(zhǔn)，納入污水管網(wǎng)的COD達(dá)標(biāo)指數(shù)是500以下，未經(jīng)嚴(yán)格處理的傳統(tǒng)豆制品小作坊的生產(chǎn)污水COD含量會達(dá)到上萬，把這樣的污水直接排入河道，會導(dǎo)致水體嚴(yán)重富營養(yǎng)化。”桐鄉(xiāng)市“五水共治”辦常務(wù)副主任王宏欣說，“這次豆制品行業(yè)整治為桐鄉(xiāng)‘五水共治’畫上了濃重一筆，也解決了多年以來的一個老大難問題，‘五水共治’是一場攻堅戰(zhàn)和持久戰(zhàn)，污染在水里，根源在岸上，需要通過這一場場針對污染源的明確行動重拳出擊，才能一點點為桐鄉(xiāng)換回水清岸綠的江南風(fēng)貌。”
檢測數(shù)據(jù)顯示，2015年1至12月份，桐鄉(xiāng)在全省跨行政區(qū)域交接斷面水質(zhì)考核中被評為優(yōu)秀;31條市級骨干河道經(jīng)水質(zhì)監(jiān)測，其中III類6條，IV類25條，有效改變以往桐鄉(xiāng)水質(zhì)以V類、劣V類為主的局面。
