當(dāng)前，我國(guó)畜禽養(yǎng)殖污染防治的法律體系不斷健全，規(guī)制政策不斷增強(qiáng)，管控機(jī)制更加完善，監(jiān)管力度不斷加大，已經(jīng)形成了對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治的倒逼機(jī)制，極大地刺激了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)治污及資源利用的積極性，提高了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的相關(guān)配套投資意愿。

 

但是，在實(shí)現(xiàn)糞污無(wú)害化處理與資源綜合利用的過(guò)程中，仍存在諸多難題。雖然難題一大堆，但認(rèn)真梳理核心問(wèn)題，才更有利于尋找和探索破解難題的對(duì)策。

 

今天，抽空梳理了一下近年來(lái)團(tuán)隊(duì)對(duì)主要養(yǎng)殖區(qū)域以及多種畜禽（生豬、奶牛、肉牛、肉雞和蛋雞）養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理與資源化利用的調(diào)研成果，在此基礎(chǔ)上，小結(jié)了目前畜禽糞污資源產(chǎn)業(yè)鏈中存在的三大核心共性問(wèn)題。

 

第一，缺乏適宜的配套技術(shù)

 

從畜禽糞污的源頭控制來(lái)看，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在源頭控制方面，需要充分結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖模式以及原有設(shè)施基礎(chǔ)，從而選擇適宜的配套技術(shù)進(jìn)行糞污處理。目前，我國(guó)在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭控制和處理技術(shù)雖然較多，但總體來(lái)看，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)仍缺乏適宜的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)配套技術(shù)。以降低糞便含水率為例，養(yǎng)殖場(chǎng)在營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、飲水控制等方面仍然缺乏相應(yīng)的技術(shù)支撐，新的技術(shù)與原有飼喂、節(jié)水設(shè)施的配套難度也較大。

 

從畜禽糞污的處理加工來(lái)看，無(wú)論是畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)自行處理糞污，還是有機(jī)肥加工企業(yè)進(jìn)行加工，目前仍然存在著技術(shù)瓶頸問(wèn)題，核心難題依然是缺乏適宜的配套技術(shù)。以糞污肥料化利用為例，在堆肥、發(fā)酵過(guò)程中，企業(yè)主體對(duì)菌種、輔料、有害物質(zhì)減排（臭氣等）技術(shù)選擇以及發(fā)酵時(shí)間、翻堆時(shí)間、溫度控制等技術(shù)的掌控和選擇難度較大。

 

從畜禽糞污的資源化利用來(lái)看，目前主要以肥料化應(yīng)用為主。種植業(yè)主體在利用有機(jī)肥時(shí)，存在有機(jī)肥與化肥替代比例的技術(shù)掌握難題，也存在著底肥和追肥的配套技術(shù)應(yīng)用難的問(wèn)題。由于使用有機(jī)肥替代化肥中存在的技術(shù)瓶頸與技術(shù)配套問(wèn)題，導(dǎo)致種植企業(yè)選擇有機(jī)肥的意愿度不強(qiáng)，從而制約著畜禽糞污的資源化產(chǎn)品利用水平的提升。

 

綜上，在畜禽養(yǎng)殖糞污與利用的配套技術(shù)方面，有些技術(shù)難以適應(yīng)不同畜禽品種、不同養(yǎng)殖模式和不同的養(yǎng)殖規(guī)模的需求，有些技術(shù)尚處于試驗(yàn)階段、難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模和大范圍的推廣，有些新技術(shù)難與現(xiàn)有養(yǎng)殖模式、設(shè)施進(jìn)行配套，或配套改造難度大、成本高。由于缺乏適宜的配套技術(shù)，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、糞污處理主體以及種植業(yè)主體的技術(shù)搜尋成本高、運(yùn)行成本高、技術(shù)采納風(fēng)險(xiǎn)大。

 

第二，缺乏經(jīng)濟(jì)的裝備設(shè)施

 

從畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)主體來(lái)看，主要的配套的設(shè)備為養(yǎng)殖設(shè)備和糞污的搜集設(shè)備。養(yǎng)殖設(shè)備主要用于環(huán)境控制實(shí)現(xiàn)源頭控制，糞污搜集設(shè)備主要用于將糞污從畜禽飼舍中清理出去。但目前源頭控制設(shè)施（如水線改造）和糞污搜集設(shè)施（如刮糞板，漏糞板等）的配套改造成本較高。

 

從畜禽糞污的處理和加工主體看，在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)配套改造糞污處理設(shè)備的成本較高，以10萬(wàn)只養(yǎng)殖規(guī)模的蛋雞場(chǎng)為例，目前的糞污配套處理與加工設(shè)施費(fèi)用約為30萬(wàn)元~60萬(wàn)元；以年出欄1萬(wàn)頭規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)為例，完全改造完畢約需1000萬(wàn)元（包括設(shè)施改造、固液分離設(shè)施配置等）。在有機(jī)肥加工企業(yè)，也存在著設(shè)備投資額度大的問(wèn)題。

 

從畜禽糞污資源化產(chǎn)品的利用主體看，種植企業(yè)或農(nóng)戶在農(nóng)田施用有機(jī)肥時(shí)，存在著運(yùn)輸成本增加的問(wèn)題；在利用固液分離后的液體肥時(shí)，存在著管道鋪設(shè)的設(shè)備成本高問(wèn)題。

 

綜上，在畜禽養(yǎng)殖糞污處理與資源化利用的設(shè)備方面，由于設(shè)備投資大，導(dǎo)致相關(guān)企業(yè)主體的投資難度增加，不利于畜禽糞污的無(wú)害化、及時(shí)化處理，也不利于畜禽糞污資源化的高效利用。

 

第三，缺乏較高的收益刺激

 

企業(yè)有關(guān)畜禽糞污處理與資源化利用的決策，是在進(jìn)行收益比較的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。只要某項(xiàng)技術(shù)或設(shè)備，能夠給企業(yè)主體帶來(lái)相對(duì)更高的預(yù)期經(jīng)濟(jì)收益，那么企業(yè)主體采納技術(shù)或進(jìn)行設(shè)施裝備的積極性就較高。

 

但是，從畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的角度來(lái)看，由于畜禽糞污處理目前僅作為畜禽養(yǎng)殖的硬性約束要求，處理和利用的目標(biāo)尚未轉(zhuǎn)換為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，或由于處理的投資大、效益差等原因未帶來(lái)較好的預(yù)期收益，從而導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖糞污處理的規(guī)模經(jīng)濟(jì)較小。

 

從畜禽糞污的處理與加工主體看，目前以有機(jī)肥為主的加工業(yè)，由于受到加工成本高、庫(kù)存壓力大（種植業(yè)用肥積極性強(qiáng)）和流轉(zhuǎn)資金大等原因，導(dǎo)致有機(jī)肥企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益較差，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張。

 

從畜禽糞污資源化產(chǎn)品的利用主體看，當(dāng)前有機(jī)肥主要用以經(jīng)濟(jì)效益較好的果菜茶種植中，而大田作物中使用有機(jī)肥難以取得較好的經(jīng)濟(jì)收益，從而導(dǎo)致農(nóng)戶使用有機(jī)肥的積極性不高、施肥習(xí)慣難以快速改變，由此也帶來(lái)了有機(jī)肥“市場(chǎng)前景好，短期很難賣”的尷尬局面。

 

綜上，在畜禽養(yǎng)殖糞污處理與資源化利用的產(chǎn)業(yè)鏈上，一方面是各相關(guān)企業(yè)主體未能受到經(jīng)濟(jì)效益的刺激，從而削弱了糞污治理與資源化利用的積極性，阻礙了畜禽糞污資源化利用的規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展；另一方面，由于下游環(huán)節(jié)（種植業(yè)）主體的使用有機(jī)肥的比較收益差，導(dǎo)致了種植業(yè)主體使用有機(jī)肥的積極性不高，從而減弱了資源化產(chǎn)品的市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力，不利于形成畜禽糞污處理與資源化產(chǎn)業(yè)鏈的形成。

 

*2018年6月4日晚于中國(guó)農(nóng)大綠苑 馬驥CAU