“2015年底建成投運(yùn)中心城區(qū)餐廚垃圾無害化處理和資源化利用項(xiàng)目(二期)，新增餐廚垃圾日處理能力300噸，2015年初步建立中心城區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)體系。”

成都的餐廚垃圾和云南大名鼎鼎的褚橙，兩樣看似風(fēng)馬牛不相及的東西，真的“在一起”了。記者日前在成都首座餐廚垃圾處理廠了解到，這里生產(chǎn)的有機(jī)肥，已經(jīng)被用于褚橙的種植。同時更多由餐廚垃圾變身而成的肥料已被用于雙流冬草莓、蒲江獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品的種植。

據(jù)“四改六治理”專項(xiàng)整治方案，中心城區(qū)餐廚垃圾無害化處理和資源化利用項(xiàng)目(二期)將在2015年底投入運(yùn)營，屆時除了產(chǎn)出更多的有機(jī)肥料，還將把地溝油變成生物柴油。

實(shí)地探訪

每天處理2.4萬桶24小時不停歇

11日，記者來到位于雙流縣文星鎮(zhèn)的四川嘉博文生物科技有限公司，這個官方名稱可能很多人沒聽過，其實(shí)它就是成都市第一座餐廚垃圾處理廠。這座處理廠去年9月1日正式投入運(yùn)營，一年多時間，從原來的“吃不飽”變成了現(xiàn)在的滿負(fù)荷。

在廠區(qū)，記者看到車身上印有“武侯城管”、“錦江城管”等字樣的餐廚垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車來往穿梭，據(jù)該公司總經(jīng)理萬兵介紹，全市共有這樣的轉(zhuǎn)運(yùn)車78輛，每天把分布于主城區(qū)的2.4萬個餐廚垃圾收集桶中的垃圾運(yùn)送到處理廠，處理廠24小時不停作業(yè)，把這些人人厭惡的垃圾變成一袋袋有機(jī)肥料。從走進(jìn)處理廠廠區(qū)，甚至與垃圾處理機(jī)械近距離接觸，除了一點(diǎn)類似醪糟的發(fā)酵味道，記者沒有聞到任何想象中的潲水臭。在處理車間里，也沒有因?yàn)槎惚芪兜蓝魃峡谡值墓と恕?/p>

運(yùn)到廠區(qū)的餐廚垃圾，大多來自于主城區(qū)內(nèi)省市區(qū)黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、醫(yī)院、學(xué)校的食堂，以及大中型賓館、飯店等。它們到達(dá)處理車間后，要先控水，“餐廚垃圾的水分大，成都地區(qū)的餐飲結(jié)構(gòu)獨(dú)具特點(diǎn)，水分較其他地方來說還要更大一點(diǎn)，會占到50%。”經(jīng)過初步控水后，餐廚垃圾被送上一個篩選傳送帶，其中的塑料袋、瓶子罐子等無機(jī)物被自動篩選出來，這些雜物占總量的3%-5%，送往固體廢棄物環(huán)保處理廠處置。

經(jīng)過控水和篩選的垃圾，就是垃圾中的精華了。它們要經(jīng)過再次壓縮控水，壓縮出來的水分與初步控水時產(chǎn)生的廢水一起，經(jīng)過污水處理，達(dá)到國家要求的排放標(biāo)準(zhǔn)排放或再利用。經(jīng)過上述預(yù)處理過程的干料，占比45%以上，會被裝進(jìn)生化處理機(jī)中，添加發(fā)酵原料，經(jīng)過10小時左右的高溫發(fā)酵，垃圾中的大分子碳就轉(zhuǎn)化為易被植物吸收的小分子碳，經(jīng)過粉碎等工序，高品質(zhì)的有機(jī)肥料就生產(chǎn)完成了。

多重利好

有機(jī)肥很搶手新處理廠明年底建成

據(jù)萬兵介紹，現(xiàn)在車間滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，每天處理200噸餐廚垃圾，產(chǎn)出幾十噸的有機(jī)肥。這些肥料可是搶手貨，會被預(yù)訂的單位迅速運(yùn)走，60%用在成都，90%留在了四川，還有少部分運(yùn)到省外，滋養(yǎng)了如褚橙這樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。萬兵說，自己前不久去拜會過褚時健，“褚老談其他的都沒興趣，可一聊到橙子種植、肥料使用，就有精神了。”

更多的有機(jī)肥料留在了成都，用于雙流草莓、新津獼猴桃、蒲江柑橘等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。據(jù)介紹，施用有機(jī)肥后，不僅能明顯改善土壤質(zhì)量，農(nóng)作物的口感也會有很大提升，“真的吃得出來，會有小時候的那種味道。”萬兵說。興隆鎮(zhèn)的一家草莓種植戶今年訂購了40噸有機(jī)肥，據(jù)他講，有機(jī)肥種植的草莓，比以前使用化肥時口味好很多。

一個更讓人憧憬的消息是，根據(jù)四改六治理的方案，明年年底將建成投運(yùn)中心城區(qū)餐廚垃圾無害化處理和資源化利用項(xiàng)目(二期)。新的項(xiàng)目選址在龍泉驛區(qū)洛帶鎮(zhèn)，設(shè)計(jì)日處理能力300噸，項(xiàng)目可年產(chǎn)生物柴油2萬噸、有機(jī)肥4800噸，副產(chǎn)品甘油1000噸、植物瀝青1200噸。到新項(xiàng)目投運(yùn)時，中心城區(qū)將實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)集中無害化處理目標(biāo)。

據(jù)市城管局基建處一位負(fù)責(zé)人介紹，在全國第一批餐廚垃圾無害化處理的33個試點(diǎn)城市中，成都的工作力度走在前列。成都的10多個郊縣也在考察餐廚垃圾處理項(xiàng)目，未來可能也會實(shí)施。另據(jù)環(huán)保部門的消息，成都規(guī)模更大的第三座餐廚垃圾處理廠也正在選址，預(yù)計(jì)2016年初建成,設(shè)計(jì)規(guī)模400噸/天。屆時，成都三座餐廚垃圾處理廠總處理規(guī)模達(dá)到900噸/天。