宏觀經(jīng)濟(jì)下行、壓力加大、產(chǎn)業(yè)暫無(wú)利好釋放、大部分家電品類銷量增長(zhǎng)放緩……對(duì)家電行業(yè)而言，2014年無(wú)疑是一個(gè)深陷負(fù)增長(zhǎng)困境的年度。而作為白電產(chǎn)品線的重要一員，冰箱在2014年的表現(xiàn)更是慘淡。

中怡康數(shù)據(jù)顯示，去年國(guó)內(nèi)白電零售額的下降幅度為0.2%，其中冰箱銷量由2013年的3458萬(wàn)臺(tái)下降至3099萬(wàn)臺(tái)，降幅為10.4%。市場(chǎng)飽和、變革性產(chǎn)品鮮有，冰箱市場(chǎng)始終缺乏增長(zhǎng)"爆點(diǎn)"。

不過(guò)，在2015AWE上，這一局面似乎被打破，家電企業(yè)不約而同發(fā)布了變頻冰箱推廣計(jì)劃與相應(yīng)新品。放眼整個(gè)白電市場(chǎng)，變頻空調(diào)滲透率達(dá)到57.31%，變頻洗衣機(jī)為26.78%，兩者都遠(yuǎn)高于變頻冰箱16.58%的滲透率，這意味著變頻冰箱市場(chǎng)未來(lái)大有可為。

“目前家電市場(chǎng)正呈現(xiàn)出明顯的'趨優(yōu)消費(fèi)'特征，變頻、風(fēng)冷等高端大容量冰箱越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎。”中國(guó)電子商會(huì)副秘書長(zhǎng)陸刃波表示，應(yīng)用變頻、風(fēng)冷技術(shù)的大容量冰箱在未來(lái)十年將迎來(lái)發(fā)展的黃金期。

值得注意的是，以三星為代表的韓系家電企業(yè)敏銳洞察行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，憑借“大容量+變頻+風(fēng)冷”的技術(shù)組合，三星冰箱在平淡的家電市場(chǎng)上一路飄紅。根據(jù)GfK對(duì)400升以上大容量冰箱市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)，自2012年起，三星冰箱再度榮登大容量市場(chǎng)的銷售冠軍，并持續(xù)至今。頗具說(shuō)服力的是，從互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)調(diào)研數(shù)據(jù)中心公布的上半年冰箱市場(chǎng)關(guān)注度排名來(lái)看，海爾、三星、西門子位列前三，三星首次實(shí)現(xiàn)對(duì)西門子的超越。

據(jù)了解，“變頻壓縮機(jī)”是通過(guò)實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)電機(jī)轉(zhuǎn)速，使冰箱獲得比定頻冰箱更突出的節(jié)能、保鮮與靜音效果。變頻冰箱與定頻冰箱是替代關(guān)系，而且從變頻空調(diào)行業(yè)發(fā)展的路徑來(lái)看，這種替代是不可避免的必然。

而從冰箱的制冷技術(shù)來(lái)看，“風(fēng)冷”與“直冷”是行業(yè)內(nèi)常用的制冷方式。直冷冰箱由蒸發(fā)器制冷，通過(guò)冰箱內(nèi)空氣的自然對(duì)流，使箱內(nèi)溫度降低，但由于箱內(nèi)水蒸氣無(wú)法排出，遇冷后便會(huì)液化凝結(jié)，冷藏室出現(xiàn)凝露積水而冷凍室出現(xiàn)結(jié)霜現(xiàn)象。而風(fēng)冷冰箱則是用風(fēng)扇將空氣引入冷凝器，冷卻后吹進(jìn)冰箱內(nèi)，再不斷地進(jìn)行循環(huán)。循環(huán)氣流將水蒸氣帶走，冰箱便不會(huì)出現(xiàn)結(jié)霜的情況。

普通的風(fēng)冷技術(shù)因采用風(fēng)力循環(huán)冷空氣，所產(chǎn)生的耗電量及噪音都較大。而應(yīng)用了變頻壓縮機(jī)的風(fēng)冷冰箱在到達(dá)設(shè)定溫度后，不僅能保持以低轉(zhuǎn)速低能耗的狀態(tài)運(yùn)行，更消除了定頻壓縮機(jī)頻繁啟停產(chǎn)生的噪聲和過(guò)大的能耗，靜音體驗(yàn)和節(jié)能效果相當(dāng)明顯。

不過(guò)，風(fēng)冷與變頻的有效結(jié)合仍需要相應(yīng)的技術(shù)水平予以支撐。與市場(chǎng)上某些企業(yè)將“風(fēng)直冷”(冷藏室采用直冷，冷凍室采用風(fēng)冷)作為冰箱由"直冷"向"風(fēng)冷"的過(guò)度技術(shù)不同，三星不僅將變頻技術(shù)與風(fēng)冷技術(shù)完美結(jié)合，而且還將通常應(yīng)用于大容量冰箱上的風(fēng)冷技術(shù)，廣泛的運(yùn)用于三門及兩門冰箱產(chǎn)品。運(yùn)用風(fēng)冷變頻技術(shù)的三星RB-F310G兩門冰箱，在歐洲被國(guó)際消費(fèi)者研究及測(cè)試機(jī)構(gòu)(ICRT*)雜志評(píng)為最佳兩門(上冷藏，下冷凍)冰箱。該評(píng)價(jià)以制冷速度，恒溫性，溫度優(yōu)化性和可用存儲(chǔ)空間等全方面的評(píng)估為基準(zhǔn)，范圍涉及英、法、德、意等八個(gè)歐洲國(guó)家。

由此可見(jiàn)，隨著變頻壓縮機(jī)技術(shù)的發(fā)展，風(fēng)冷制冷方式已成為國(guó)內(nèi)乃至世界絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可的冰箱制冷技術(shù)首選。而三星在冰箱領(lǐng)域的成功，與其率先一步應(yīng)用風(fēng)冷變頻技術(shù)有很大關(guān)系，在大容量冰箱市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭也不足為怪。2015年內(nèi)，三星在中國(guó)市場(chǎng)即將全面停售定頻冰箱，并在對(duì)開(kāi)門、多門、三門及兩門等全系冰箱產(chǎn)品線推廣"全無(wú)霜變頻大容量"技術(shù)理念。

此外，在洗衣機(jī)領(lǐng)域，三星也憑借著"大容量+變頻"取得了良好的市場(chǎng)成績(jī)。據(jù)了解，最新應(yīng)用三星智能變頻電機(jī)的大容量滾筒洗衣機(jī)，不僅獲得了比傳統(tǒng)洗衣機(jī)更突出的洗凈效果和能耗，而且也成為市場(chǎng)上的"香餑餑"。

“一場(chǎng)以技術(shù)引導(dǎo)行業(yè)革新的帷幕已經(jīng)拉開(kāi)，變頻將成為改變市場(chǎng)份額和行業(yè)格局的最大變量。家電企業(yè)只有勇于站在變頻的'風(fēng)口'上，才能逐步擺脫增長(zhǎng)困境。”中國(guó)家用電器研究院測(cè)試技術(shù)研究所所長(zhǎng)魯建國(guó)強(qiáng)調(diào)，在家電行業(yè)新常態(tài)下，變頻大容量產(chǎn)品有望成為行業(yè)發(fā)展的新拐點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)及時(shí)抓住這根救命稻草。