國家批準我市為全國第三批餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用試點城市以來，市城管局牢牢把握“市場決定取舍、綠色決定生死、民生決定目的”的三維綱要要求,細化責任鏈條，加快工作推進力度，加強收運監(jiān)督監(jiān)查，努力讓我市餐廚廢棄物無害化處理不斷實現(xiàn)新突破，據(jù)市城管局固廢處理中心最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，日收運處理餐廚垃圾已由3月份的20噸上升至目前的30余噸，月增長率超過25%。

一是不斷完善收運體系，確保收運過程科學合理。在餐廚垃圾收運過程中，工作人員嚴格按照“前端分類、源頭制漿”的工作流程，通過在酒店廚房就地安裝餐廚垃圾粉碎制漿機或自動分揀制漿運輸一體車，直接在酒店完成粉碎制漿和殘渣分離，再把粉碎后的漿液集中收運。每一個過程、每一個環(huán)節(jié)都在工作人員的認真監(jiān)督下完成，這樣既保證了餐廚垃圾質(zhì)量，又有利于后續(xù)處理，既節(jié)約了處理成本，又增加了處理效率和收運數(shù)量。

二是大力加強收運監(jiān)管力度，確保收運數(shù)量不斷增加。市城管局面對工作推進中遇到的收運難、監(jiān)管難等各種困難，制定了“深入宣傳、先易后難、嚴格執(zhí)法、穩(wěn)步推進、強化監(jiān)管”的工作思路，有效保障了工作的順利開展。將市區(qū)餐廚廢棄物產(chǎn)生量較大的141家大中型餐飲酒店、84家機關(guān)事業(yè)單位食堂列入重點集中收運范圍，通過以點代面在社會上形成共識，逐步推開工作。同時，強化屬地管理機制，建立整治工作臺賬，詳細記載轄區(qū)每個餐廚廢棄物產(chǎn)生單位名稱、負責人、地址、日廢棄物產(chǎn)生數(shù)量、收運處置方式及去向等，形成嚴密的監(jiān)管網(wǎng)絡。另外，近期餐廚垃圾處理部門又增加了5臺收運車輛，使全市餐廚垃圾收運車輛達到17臺，按照時間節(jié)點巡回收運餐廚垃圾，收運數(shù)量不斷增加。

三是從嚴進行督導督察，確保收運、處置穩(wěn)步推進。組織對非法收運餐廚廢棄物、拒不配合集中收運的業(yè)主實施嚴管重罰，對“釘子戶”實施立案查處并在媒體公開曝光，形成強大的輿論監(jiān)督聲勢。對違規(guī)收運的非法收運車輛進行大力查處，3月份以來，全市共查處違法收運車輛150余臺次，并根據(jù)《襄陽市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》對這些違法收運的車主進行處罰，從而有效遏制了非法收運餐廚垃圾的現(xiàn)象，增加了餐廚垃圾的收運數(shù)量。此外，市城管局還主動對接食藥監(jiān)等部門，將過期食品、查處的病死豬肉等過期有害食品集中收運至處理場進行無害化處理，從根本上防止有害食品流入群眾餐桌，保障群眾“舌尖上”的安全。