福州一些小餐館無(wú)奈把泔水倒入下水道。而福州目前唯一的一家泔水處理企業(yè)，因廠房遷址，兩周前已停產(chǎn)。而選址紅廟嶺的福州市餐廚垃圾處理廠尚未動(dòng)建。
根據(jù)2013年統(tǒng)計(jì)，福州每天產(chǎn)生580多噸餐廚垃圾。對(duì)此，有市民呼吁，不要等泔水泛濫成公害時(shí)再“出招”。
成本高利潤(rùn)低 處理廠不再收泔水
福州天泰環(huán)保生物科技有限公司是一家經(jīng)環(huán)保、工商等部門(mén)認(rèn)可的，福州目前唯一專門(mén)從事地溝油、泔水料回收處理的企業(yè)，但兩周前，這家企業(yè)已停止回收餐廚垃圾。
天泰公司總經(jīng)理許先生說(shuō)，福州原有四五家餐廚垃圾處理企業(yè)，因經(jīng)營(yíng)不善等先后被天泰收購(gòu)兼并，天泰日處理餐廚垃圾達(dá)到了100噸。為此，天泰和福州不少餐館、食堂都簽訂了回收泔水協(xié)議，并支付一定的回收費(fèi)?；厥盏你锼?jīng)專業(yè)處理后，可變成工業(yè)油和有機(jī)肥。
“因遷廠，目前除了廢油車間，其他車間都停產(chǎn)了。”許先生說(shuō)，舊廠位于晉安區(qū)園中村，因規(guī)劃路經(jīng)過(guò)廠房，已停止回收餐廚垃圾，在紅廟嶺垃圾場(chǎng)附近動(dòng)建新廠。
許先生說(shuō)，再過(guò)兩三個(gè)月新廠就能投產(chǎn)，可能不再回收餐廚垃圾，主要精力將放在廢棄油脂加工。“新廠距市區(qū)較遠(yuǎn)，回收泔水成本漲了不少，而回收利潤(rùn)原本就很薄，沒(méi)辦法。”據(jù)他了解，政府部門(mén)將建專門(mén)的餐廚垃圾處理廠。
擬建已3年 餐廚垃圾處理廠未動(dòng)工
據(jù)相關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，2013年，福州日產(chǎn)生餐廚垃圾就達(dá)到580噸。
2012年2月，據(jù)省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳通報(bào)，福州市餐廚垃圾處理廠選址紅廟嶺垃圾填埋場(chǎng)，已委托編制可研報(bào)告。一期工廠日處理廢棄物300噸，二期日處理200噸。餐廚廢棄物處理擬采用沼氣厭氧發(fā)電。到“十二五”末，各設(shè)區(qū)市力爭(zhēng)全部建成餐廚垃圾處理廠。
但三年過(guò)去，福州餐廚垃圾處理廠仍留在紙上。福州市環(huán)衛(wèi)處說(shuō)，由于沒(méi)有專業(yè)的餐廚垃圾處理廠，環(huán)衛(wèi)企業(yè)目前并不處理泔水。“有些餐館把泔水倒進(jìn)垃圾桶，我們也只能把它當(dāng)作普通垃圾送到紅廟嶺垃圾場(chǎng)。”
市民：別讓“泔水”成下一個(gè)“渣土”
每天500多噸的餐廚垃圾都去哪兒了?記者走訪發(fā)現(xiàn)，餐廚垃圾去向主要有三種：養(yǎng)殖戶回收、倒進(jìn)垃圾桶、倒進(jìn)下水道。
據(jù)省環(huán)保志愿者協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，餐廚垃圾成分復(fù)雜，有機(jī)物含量高，具有廢物與資源的雙重特性。他們已在藍(lán)山四季小區(qū)試點(diǎn)廚余垃圾降解，將廚余垃圾變成有機(jī)肥。
“試點(diǎn)還是很成功的，但要從根本上解決廚余垃圾，還是要把餐廚垃圾處理廠建起來(lái)。”該負(fù)責(zé)人稱，餐廚垃圾倒入下水道難免變成新污染源，且整治成本更高、難度更大。
“別讓‘泔水’成為下一個(gè)‘渣土’。”不少市民說(shuō)，早期由于渣土傾倒點(diǎn)規(guī)劃滯后，導(dǎo)致渣土成城市頑疾，如今出現(xiàn)泔水“滯銷”，再次敲響警鐘。應(yīng)盡快建成餐廚垃圾處理廠，才能給泔水“出路”，變廢為寶。
□記者手記
破解“泔水圍城”還需政府出招
泔水以前是個(gè)“寶”，很多人搶著要。可如今不一樣了，隨著生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的減少，泔水的一大出路也被“堵塞”了。每天不斷產(chǎn)生的500多噸泔水，如不合理處置，泔水將變“禍水”。
“泔水圍城”并非不能破解。目前，國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理市場(chǎng)逐步啟動(dòng)，多個(gè)城市已建成餐廚垃圾處理廠，化害為利、變廢為寶。福州擬建的餐廚垃圾處理廠，兩期建設(shè)日處理餐廚垃圾的能力可達(dá)500噸，一旦建成，泔水將不愁“銷路”。
但這需要的是有關(guān)部門(mén)早設(shè)想一步、早規(guī)劃一步、早行動(dòng)一步，不要等到泔水泛濫成為公害時(shí)再“出招”。一方面政府部門(mén)應(yīng)該盡快動(dòng)建餐廚垃圾處理廠，爭(zhēng)取早日投產(chǎn);另一方面，在建設(shè)期間，可考慮給予泔水處理企業(yè)適當(dāng)補(bǔ)貼，借助“經(jīng)濟(jì)杠桿”，提高他們回收泔水的積極性，解決過(guò)渡期間泔水回收問(wèn)題。一句話，讓泔水到它最該去的地方。
