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中國(guó)的土壤及水污染將抬高全球糧食價(jià)格

   2015-03-16 土壤觀察2380
核心提示: 大力發(fā)展的中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅為城市居民提供了充足的糧食,而且?guī)椭汕习偃f(wàn)的農(nóng)村人口脫離了貧困。但這也同時(shí)造成了很大的環(huán)境問(wèn)題。

大力發(fā)展的中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅為城市居民提供了充足的糧食,而且?guī)椭汕习偃f(wàn)的農(nóng)村人口脫離了貧困。但這也同時(shí)造成了很大的環(huán)境問(wèn)題。

在一些本應(yīng)該是魚(yú)米之鄉(xiāng)的豐沃地區(qū),生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)被嚴(yán)重破壞,有些地區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)甚至已經(jīng)到退化到了無(wú)法恢復(fù)的程度。

由英國(guó)和中國(guó)的科學(xué)家共同組成的研究團(tuán)隊(duì)最新的研究成果表明,農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提高是長(zhǎng)期以犧牲環(huán)境為代價(jià)的。

在東部的一些省份,如安徽,江蘇和上海,糧食和漁業(yè)的產(chǎn)量在過(guò)去的60年內(nèi)都有顯著的提高。

但是這些產(chǎn)量的提高同時(shí)伴隨著一系列的環(huán)境問(wèn)題, 比如水污染,土壤污染以及水土流失。

也許有些人會(huì)說(shuō)這未必是個(gè)多么嚴(yán)重的問(wèn)題。畢竟,糧食產(chǎn)量的提高是使中國(guó)幾億的農(nóng)村人脫離貧困的一個(gè)主要因素。與這些相比,自然環(huán)境在一定程度上的惡化也許算不了什么。

可事實(shí)并非如此。很多自然生態(tài)過(guò)程,比如水土保持, 水質(zhì)凈化以及碳儲(chǔ)藏等必須要保持在一定范圍的穩(wěn)定狀態(tài), 只有這樣才能保障未來(lái)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

這些自然生態(tài)過(guò)程是人類(lèi)社會(huì)所享受的大自然的福利,也叫做生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)。

研究表明, 許多生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)自上世紀(jì)五十年代開(kāi)始由于農(nóng)業(yè)的增強(qiáng)開(kāi)始逐漸緩慢降低。自從上世紀(jì)八十年代開(kāi)始的集約型農(nóng)業(yè),比如說(shuō)化肥和農(nóng)藥的大量使用, 帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題開(kāi)始加速顯現(xiàn)出來(lái)。這在2004年開(kāi)始國(guó)家實(shí)施農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼之后變得更加嚴(yán)重。

更加令人擔(dān)憂的是,一些以前緩慢變差的自然生態(tài)過(guò)程忽然開(kāi)始快速的惡化。

有些水生生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)跨過(guò)了系統(tǒng)的臨界點(diǎn)而發(fā)生了質(zhì)變,比如。從清澈的健康的湖泊系統(tǒng)忽然轉(zhuǎn)變成大片藍(lán)藻覆蓋的混濁的湖泊系統(tǒng)。這些新的系統(tǒng)狀態(tài)嚴(yán)重危及到現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)及漁業(yè)的高產(chǎn)量。

另外,一旦系統(tǒng)發(fā)生了質(zhì)變,要想重新恢復(fù)到以前的狀態(tài)是很困難也很昂貴的。

研究表明現(xiàn)在整個(gè)區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的毀壞已經(jīng)到了臨界點(diǎn),所以它們已經(jīng)不能夠來(lái)支撐將來(lái)高強(qiáng)度的集約農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

同時(shí), 整個(gè)研究區(qū)的系統(tǒng)韌性正在逐漸降低, 這使其應(yīng)對(duì)極端事件的能力都大大減弱,比如臺(tái)風(fēng), 全球糧食價(jià)格的波動(dòng)等等。

應(yīng)對(duì)的策略

國(guó)家政策應(yīng)該優(yōu)先可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這將意味著要對(duì)現(xiàn)有的種植方式進(jìn)行較大的改變:比如正確合理有效的適用農(nóng)藥和化肥,合理處置人及牲畜的排泄物,降低水土流失, 控制魚(yú)飼料的應(yīng)用等等。

然而現(xiàn)實(shí)的各種社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素卻使得執(zhí)行這些政策變的不那么容易。比如農(nóng)民較低的經(jīng)濟(jì)收入,較低的教育水平,缺乏科學(xué)的種田的技術(shù)指導(dǎo),以及逐漸老齡化的農(nóng)業(yè)人口等。

快速的城鎮(zhèn)化同時(shí)吸引了農(nóng)村大批的青壯年勞動(dòng)力。所有的這些因素都表明采取快速的行動(dòng)來(lái)改革農(nóng)業(yè)的發(fā)展是不可能的。

新頒布的土地流轉(zhuǎn)改革政策允許農(nóng)民出租他們的土地給專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)合作社和大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集團(tuán),目的是克服很多家庭型小農(nóng)業(yè)的較低的生產(chǎn)效率。

但是,在一些潛在農(nóng)業(yè)收益較低的偏遠(yuǎn)的地區(qū)推廣這樣的政策還存在一定的難度。

所有的證據(jù)都顯示迫切需要一個(gè)高效的信息技術(shù)推廣系統(tǒng),從而來(lái)更好的幫助農(nóng)民來(lái)解決上述問(wèn)題, 這些都需要不同部門(mén)之間有效的協(xié)調(diào)和合作。

全球的問(wèn)題

這不僅僅只是中國(guó)的問(wèn)題, 還將產(chǎn)生世界性的影響。中國(guó)的糧食產(chǎn)量自上世紀(jì)五十年代來(lái)提高了5倍, 比人口增長(zhǎng)的幅度還要大。

盡管如此,中國(guó)生產(chǎn)的糧食卻不再能夠自給自足。更多的肉類(lèi)消費(fèi)需要更多的豆類(lèi)以及谷物來(lái)作為飼料,但國(guó)內(nèi)的糧食生產(chǎn)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了這些需求。

2012年,中國(guó)進(jìn)口的豆類(lèi)占了全球豆類(lèi)貿(mào)易的60%,谷物類(lèi)的進(jìn)口量也在逐年增加。盡管通過(guò)進(jìn)口來(lái)滿足國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的不足是一個(gè)正常的現(xiàn)象。

但對(duì)中國(guó)這個(gè)例子來(lái)說(shuō),由環(huán)境的破壞導(dǎo)致的未來(lái)農(nóng)業(yè)的不可持續(xù)可能會(huì)放大這種需求。這種潛在的大規(guī)模的糧食進(jìn)口可能會(huì)對(duì)全球的糧食產(chǎn)量和價(jià)格產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

如果中國(guó)不進(jìn)行快速有效的改革,世界上其他地區(qū)的人們將會(huì)在他們每周的購(gòu)物清單上很快發(fā)現(xiàn),他們正在分擔(dān)中國(guó)農(nóng)業(yè)過(guò)度發(fā)展所帶來(lái)壞境破壞的后果。

 
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