技術指標(現有相關標準的技術要求)
電飯鍋
(1)熱效率：電飯鍋在標準規(guī)定的工作狀態(tài)下，在規(guī)定時間內實驗用水所獲得的熱量與該段時間所消耗電能(量)的當量之比。
(2)鍋輸入功率偏差：電飯鍋輸入功率偏差應≤5%，≥-10%。
(3)內鍋實際容積：電飯鍋內鍋實際容積應不小于額定容積的95%。
(4)電氣絕緣性能：電飯鍋要有足夠的電氣絕緣，其帶電部分和金屬外殼之間的絕緣，應能承受住50Hz交流電壓(冷態(tài)1500V，熱態(tài)1000V)歷時1min的耐壓試驗，不發(fā)生擊穿和閃絡現象。熱態(tài)絕緣電阻不應低于1MΩ。
(5)接地電阻：電飯鍋應有接地線，從接地線末端至外露金屬殼體的電阻，不應大于0.2Ω。
(6)控溫性能：電飯鍋的控溫元件，應能準確地控制溫度，保證煮飯溫度在1032℃時起作用。自動保溫元件應在飯煮好后，冷至655℃時起作用。保溫元件在工作溫度下經1000h后，仍應能正常工作。
(7)壽命：在額定電壓下使用時，電飯鍋的使用壽命不應低于1000h。
(8)泄漏電流：冷態(tài)泄漏電流不應大于0.5mA，潮態(tài)泄漏電流不應大于1mA。
(9)保溫溫度：通過控溫器進行保溫的電飯鍋，飯溫能保持在60～83℃范圍內；用附加電熱原件保溫的電飯鍋，飯溫應能保持在比試驗環(huán)境溫度高45～55℃。
(10)耐用性：主加熱器經受500周期的快速試驗；控溫器工作30000次；附加電熱元件經受500周期的快速試驗。
電風扇
(1)電動機輸入功率：由制造廠給電風扇所定的、在正常負載下和正常工作溫度下的輸入有用功率。
(2)調速比：電風扇在施以額定電壓、額定功率時，其最低轉速檔轉速與最高轉速檔轉速之比。
(3)使用值：在額定電壓、額定功率和最高轉速檔位運轉時，其實測得輸出風量除以其實測得電動機輸入功率。
(4)輸出風量
(5)能效值：電風扇在額定電壓、額定頻率和最高轉速檔位運轉時，其實測的輸出風量除以其實測的電動機輸入功率。
微波爐
(1)電源電壓：交流220伏，50赫茲。這是微波爐所需的電源電壓。允許波動，范圍在180伏到242伏之間。
(2)額定輸人功率：此項為微波爐的總消耗功率，包括磁控管、控制線路、爐燈等所有用電部分的總消耗功率。
(3)額定微波輸出功率：此項為微波爐的加熱能力，功率越大，加熱時間越短，加熱速度越快。家用微波爐常用的微波輸出功率有500瓦、550瓦、600瓦、650瓦、700瓦、750瓦、800瓦、 900瓦等幾種。
(4)燒烤功率：也稱為烘烤功率，一般與微波爐的輸人功率分開列出，是微波爐中為補償無烘烤功能而增加的電加熱器的用電功率。在微波加熱和烘烤功能同時工作時，該微波爐的用電功率是二者之和。
(5)額定輸人電流：微波爐的額定輸人功率越大，則額定輸入電流越大。額定輸人電流即額定功率時的電流量。
(6)工作頻率：磁控管輻射出的微波的頻率。
(7)爐腔體積：爐腔即微波爐的加熱室，微波爐的食品加熱數量由爐腔體積而定，爐腔體積越大，微波爐的烹飪食品量也越大。
(8)微波泄漏：≤1毫瓦/厘米2。
(9)效率：微波爐輸出功率、時間的乘積與輸入能量的比值，效率應≥58%。
(10)輸出功率偏差：≤15%，≥-10%。
(11)加熱均勻性應≥70%。
能效指標
電飯鍋—熱效率
根據電飯鍋額定功率，要求達到的相應的熱效率應不小于一定的規(guī)定值。
²電風扇—能效值
GB/T13380-2007《交流電風扇及其調速器》中提出了能效值的概念。
微波爐
現行標準中沒有對微波爐的能效指標限定。
u技術熱點與節(jié)能
電飯鍋
(1)保溫技術：將聚氨酯發(fā)泡保溫材料應用到電飯鍋中，可以使電飯鍋能夠節(jié)能達到10%以上；
(2)電磁感應加熱技術：與普通電熱盤式比較能耗降低了30%以上，節(jié)能效果明顯；
(3)遠紅外輻射式加熱技術
(4)智能控制技術
(5)壓力化與壓力控制技術
電風扇
(1)自動調速技術
(2)溫度傳感技術
(3)微電腦電子控制技術
微波爐
(1)變頻技術
(2)紅外線傳感技術
(3)高微波輸出功率技術—提高磁控管和變頻電源效率、微波加熱性能最佳化
(4)多重微波技術
(5)蒸汽、光加熱與微波加熱結合
(6)智能控制技術
電飯鍋
(1)熱效率：電飯鍋在標準規(guī)定的工作狀態(tài)下，在規(guī)定時間內實驗用水所獲得的熱量與該段時間所消耗電能(量)的當量之比。
(2)鍋輸入功率偏差：電飯鍋輸入功率偏差應≤5%，≥-10%。
(3)內鍋實際容積：電飯鍋內鍋實際容積應不小于額定容積的95%。
(4)電氣絕緣性能：電飯鍋要有足夠的電氣絕緣，其帶電部分和金屬外殼之間的絕緣，應能承受住50Hz交流電壓(冷態(tài)1500V，熱態(tài)1000V)歷時1min的耐壓試驗，不發(fā)生擊穿和閃絡現象。熱態(tài)絕緣電阻不應低于1MΩ。
(5)接地電阻：電飯鍋應有接地線，從接地線末端至外露金屬殼體的電阻，不應大于0.2Ω。
(6)控溫性能：電飯鍋的控溫元件，應能準確地控制溫度，保證煮飯溫度在1032℃時起作用。自動保溫元件應在飯煮好后，冷至655℃時起作用。保溫元件在工作溫度下經1000h后，仍應能正常工作。
(7)壽命：在額定電壓下使用時，電飯鍋的使用壽命不應低于1000h。
(8)泄漏電流：冷態(tài)泄漏電流不應大于0.5mA，潮態(tài)泄漏電流不應大于1mA。
(9)保溫溫度：通過控溫器進行保溫的電飯鍋，飯溫能保持在60～83℃范圍內；用附加電熱原件保溫的電飯鍋，飯溫應能保持在比試驗環(huán)境溫度高45～55℃。
(10)耐用性：主加熱器經受500周期的快速試驗；控溫器工作30000次；附加電熱元件經受500周期的快速試驗。
電風扇
(1)電動機輸入功率：由制造廠給電風扇所定的、在正常負載下和正常工作溫度下的輸入有用功率。
(2)調速比：電風扇在施以額定電壓、額定功率時，其最低轉速檔轉速與最高轉速檔轉速之比。
(3)使用值：在額定電壓、額定功率和最高轉速檔位運轉時，其實測得輸出風量除以其實測得電動機輸入功率。
(4)輸出風量
(5)能效值：電風扇在額定電壓、額定頻率和最高轉速檔位運轉時，其實測的輸出風量除以其實測的電動機輸入功率。
微波爐
(1)電源電壓：交流220伏，50赫茲。這是微波爐所需的電源電壓。允許波動，范圍在180伏到242伏之間。
(2)額定輸人功率：此項為微波爐的總消耗功率，包括磁控管、控制線路、爐燈等所有用電部分的總消耗功率。
(3)額定微波輸出功率：此項為微波爐的加熱能力，功率越大，加熱時間越短，加熱速度越快。家用微波爐常用的微波輸出功率有500瓦、550瓦、600瓦、650瓦、700瓦、750瓦、800瓦、 900瓦等幾種。
(4)燒烤功率：也稱為烘烤功率，一般與微波爐的輸人功率分開列出，是微波爐中為補償無烘烤功能而增加的電加熱器的用電功率。在微波加熱和烘烤功能同時工作時，該微波爐的用電功率是二者之和。
(5)額定輸人電流：微波爐的額定輸人功率越大，則額定輸入電流越大。額定輸人電流即額定功率時的電流量。
(6)工作頻率：磁控管輻射出的微波的頻率。
(7)爐腔體積：爐腔即微波爐的加熱室，微波爐的食品加熱數量由爐腔體積而定，爐腔體積越大，微波爐的烹飪食品量也越大。
(8)微波泄漏：≤1毫瓦/厘米2。
(9)效率：微波爐輸出功率、時間的乘積與輸入能量的比值，效率應≥58%。
(10)輸出功率偏差：≤15%，≥-10%。
(11)加熱均勻性應≥70%。
能效指標
電飯鍋—熱效率
根據電飯鍋額定功率，要求達到的相應的熱效率應不小于一定的規(guī)定值。
²電風扇—能效值
GB/T13380-2007《交流電風扇及其調速器》中提出了能效值的概念。
微波爐
現行標準中沒有對微波爐的能效指標限定。
u技術熱點與節(jié)能
電飯鍋
(1)保溫技術：將聚氨酯發(fā)泡保溫材料應用到電飯鍋中，可以使電飯鍋能夠節(jié)能達到10%以上；
(2)電磁感應加熱技術：與普通電熱盤式比較能耗降低了30%以上，節(jié)能效果明顯；
(3)遠紅外輻射式加熱技術
(4)智能控制技術
(5)壓力化與壓力控制技術
電風扇
(1)自動調速技術
(2)溫度傳感技術
(3)微電腦電子控制技術
微波爐
(1)變頻技術
(2)紅外線傳感技術
(3)高微波輸出功率技術—提高磁控管和變頻電源效率、微波加熱性能最佳化
(4)多重微波技術
(5)蒸汽、光加熱與微波加熱結合
(6)智能控制技術
