1、主持人：主持人：聽眾朋友、農(nóng)民朋友們，早上好！我是節(jié)目主持人楊林。歡迎您收聽今天的《致富早班車》節(jié)目。水稻對水分的需求概括起來包括生理需水和生態(tài)需水二個方面。其中生理需水是水稻通過根系從土壤中吸入體內(nèi)的水分，以滿足個體生長發(fā)育和不斷進(jìn)行生理代謝所消耗的水量，生態(tài)需水是水稻體外的群體間和生活的土壤環(huán)境的用水，把水作為生態(tài)因子調(diào)節(jié)稻田濕度、溫度、肥力和水質(zhì)以及通氣作用等所消耗的水量，主要包括稻田的棵間蒸發(fā)和滲漏兩部分。生態(tài)需水雖然與生理需水有關(guān)，但在一定條件下減少生態(tài)需水，也能滿足水稻正常生理需水的要求，保證植株正常生長發(fā)育?？梢哉f水稻不同的生育期，生理需水有不同的要求，而關(guān)鍵需水期缺水將對產(chǎn)量形成較大影響。水稻節(jié)水灌溉技術(shù)就是以優(yōu)化水稻生理需水，盡量減少棵間蒸發(fā)和滲漏量為原則，人為控制無效用水，充分利用天然降雨，結(jié)合氣象、土壤、肥料及農(nóng)業(yè)措施，實施田間高效水分管理，從而大幅度提高水稻生產(chǎn)效率的一項先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。那到底如何做到水稻的節(jié)水灌溉呢？今天我們就來詳細(xì)介紹一下。

 

      2、主持人：今天為我們作介紹的專家是江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院楊寶林教授，現(xiàn)在我們連線楊老師。楊老師，您好！感謝您介紹我們的采訪。您先來介紹一下，什么是水稻節(jié)水灌溉技術(shù)？

 

 

 

      專家：首先我來解釋一下什么是節(jié)水灌溉：節(jié)水灌溉是以最低限度的用水量獲得最大的產(chǎn)量或收益，也就是最大限度地提高單位灌溉水量的農(nóng)作物產(chǎn)量和產(chǎn)值的灌溉措施。

 

      水稻節(jié)水灌溉技術(shù)是根據(jù)水稻各生育期的生理生態(tài)需水特性和要求而進(jìn)行灌溉排水，使之為水稻生長創(chuàng)造良好環(huán)境，達(dá)到節(jié)水高產(chǎn)目的的一項技術(shù)措施。

 

        3、主持人：我們都知道，我國的水資源并不豐富。那采用水稻節(jié)水灌溉這項技術(shù)對于我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，或者說社會的發(fā)展有什么意義嗎？

 

      專家：二十一世紀(jì)的全球農(nóng)業(yè)面臨兩大挑戰(zhàn)：一是為滿足人口的增長需要不斷增加糧食產(chǎn)量，二是在不斷增加糧食產(chǎn)量的同時需要應(yīng)對水資源的日益減少。水稻是我國第一大糧食作物，全國65%以上的人以稻米為主食，水稻生產(chǎn)為我國十幾億人民的糧食供給提供了重要的保障。同時，水稻也是用水的第一大戶，用水量占農(nóng)業(yè)用水量的70%，消耗全國用水量約50%。

 

      隨著人口的增長、城鎮(zhèn)和工業(yè)的發(fā)展、全球氣候的變化以及環(huán)境污染的加重，用于作物灌溉的水資源愈來愈匱乏。此外，稻田的灌溉方式不合理，造成了水資源浪費嚴(yán)重水利用率低，更加劇了水資源的短缺，嚴(yán)重威脅水稻生產(chǎn)的發(fā)展。如何在有限水資源的條件下保持較高的水稻產(chǎn)量甚至進(jìn)一步提高產(chǎn)量？這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中迫切需要研究的重大課題。而實施高產(chǎn)高效節(jié)水灌溉技術(shù)，減少中國水稻用水量和提高水稻水分利用效率，是緩解中國水資源短缺及水資源污染的問題的重要途徑之一。

 

      4、主持人：歡迎回來，您現(xiàn)在收聽到的是中央人民廣播電臺中國之聲《致富早班車》，今天我們?yōu)槟榻B水稻節(jié)水灌溉技術(shù)。為我們作介紹的專家是江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院楊寶林老師。楊老師，下面您介紹一下水稻節(jié)水灌溉的主要技術(shù)有哪些？

 

      專家：所謂水稻灌溉模式，是通過灌溉與排水，使水稻田間在不同階段形成的水分狀態(tài)。灌溉模式不同，灌溉制度（灌水次數(shù)、時間、定額與灌溉定額）亦不同，對水稻產(chǎn)量以及水土環(huán)境亦有顯著影響。在我國《灌溉試驗規(guī)范》中，對于稻田田間水份狀況提出了以下標(biāo)準(zhǔn)：深水——水深大于60mm；淺水——水深為10-60mm；濕潤——水稻根層土壤含水率為飽和含水率的80%至田面10mm水深；曬田——根層土壤含水率低于飽和含水率的80%。

 

      根據(jù)我國多年的試驗研究與實踐，基本可歸納為以下4類水稻節(jié)水灌溉模式。

 

      5、主持人：具體是哪四個模式呢？您分別介紹一下吧。

 

      專家：第一“淺、濕、曬”灌溉技術(shù)

 

      該模式是我國應(yīng)用地域最廣、時間較久的節(jié)水灌溉模式，如廣西壯族自治區(qū)大面積推廣的“薄、淺、濕、曬”灌溉，浙江推廣的“薄露”灌溉，北方推廣的“淺濕”灌溉等。其技術(shù)要點為： 淺水插秧返青，分蘗前期濕潤，分蘗后期曬田，拔節(jié)孕穗期回灌薄水，抽穗開花期保持薄水，乳熟期濕潤，黃熟期濕潤落干。此灌溉技術(shù)可實現(xiàn)節(jié)約用水約11-39.6%，產(chǎn)量提高11-35%。

 

       6、主持人：“淺、濕、曬”灌溉技術(shù)是應(yīng)用最廣泛的。那各地有沒有一些成功的模式呢？

 

      專家：我國北方以及南方的湖北、安徽等省成功地采用了這種模式。“間歇淹水”模式。 其水分控制方式為：返青期保持淺水層，分蘗后期曬田，黃熟落干，其余時間采取淺水層、干露（無水層）相間的灌溉方式。一般每5-8d灌水一次，每次灌水30-70mm，使田面形成20-40mm水層，自然落干，大致是有水層3-5d，無水層2-4d，反復(fù)交替，灌前土壤含水率不低于田間持水率的85-90%。該技術(shù)可減少32-39%的用水量，但增產(chǎn)效果不明顯。

 

      7、主持人：這是第二個模式“間歇淹水”模式。您繼續(xù)介紹。還有什么模式？專家：（3） 控制灌溉(半干旱栽培)技術(shù)

 

      這一模式與上述兩類模式有較大差別，除在返青期，或是返青與分蘗前期建立水層外，其余時間則不建立水層，而是通過觀測稻田土壤含水量多少判斷灌溉與否的一種水稻節(jié)水灌溉新技術(shù)。

 

      控制灌溉操作比較簡單，籠統(tǒng)地講，就是“灌一茬水露幾天田”，“前水不見后水，見到裂縫再灌水”。這種灌溉方法只是在過去“淺、濕”灌溉模式的基礎(chǔ)上，再加上一個“干”的環(huán)節(jié)，即“淺、濕、干”。操作上基本按照“淺、濕、干”循環(huán)交替的方式進(jìn)行灌溉。其操作要領(lǐng)主要在這個“干”的環(huán)節(jié)，不同生育期“干”的程度不同，不同土壤“干”的要求不同。到底應(yīng)該“干”到什么程度，按照本地不同生育期要求的土壤含水量下限值控制即可。“淺”指灌溉水層上限為30mm；“濕”指水層為零，土壤含水量100%；“干”指各生育期土壤含水量要求的下限值，可通過儀器測試，或依據(jù)不同下限值對應(yīng)的土壤裂縫寬度、腳印深度等經(jīng)驗值判斷。一般不到土壤含水量下限值不灌溉。何時灌水依據(jù)土壤含水量而定，到了下限值就灌，不到就等。除了大量降水超過規(guī)定的蓄雨上限和鹽堿地排堿要求外，一般不排水。該技術(shù)可節(jié)約30.5%左右的水資源，提高約9%的水稻產(chǎn)量。

 

      8、主持人：有些地區(qū)比較干旱，灌溉比較困難，但是有的地區(qū)降水非常豐富，針對這樣的氣候環(huán)境，有沒有合適的灌溉技術(shù)呢？

      專家：（4）蓄雨型灌溉技術(shù)

 

      為了充分地利用降雨，在不影響水稻高產(chǎn)的前提下多蓄雨水，以提高降雨利用率。各地推廣上述淺濕曬、間歇淹水和半旱栽培等節(jié)水模式的農(nóng)田中，可同時采用蓄雨型模式，其要點是：平時可按上述各種節(jié)水灌溉模式進(jìn)行灌溉；若遇降雨，不僅是當(dāng)成一次灌水，而且對于雨水形成的水層，可以超出灌溉水層上限的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到雨后極限。這種少灌多蓄的灌溉模式，降水利用率提高10-20%，再節(jié)水約10-15%，而且減輕排水負(fù)擔(dān)。由于只是在雨后多蓄，并非長期淹水，仍保持濕潤、露田、曬田的條件，這種極短期的蓄水對水稻生育和產(chǎn)量并無明顯影響。

 

       9、主持人：我們繼續(xù)介紹水稻節(jié)水灌溉的相關(guān)內(nèi)容。通過前面楊老師的介紹，我發(fā)現(xiàn)水稻的灌溉有明顯的地域性，各地方差異很大，那能不能以江蘇為例，詳細(xì)的介紹一下如何進(jìn)行節(jié)水灌溉呢？專家：水稻節(jié)水灌溉技術(shù)具有明顯的區(qū)域性，現(xiàn)根據(jù)江蘇省的實際情況和各地節(jié)水灌溉的實際經(jīng)驗與成果，主要推廣以下節(jié)水技術(shù)：

 

      （1）水稻淺濕灌溉技術(shù)。水稻淺濕灌溉即淺水與濕潤反復(fù)交替、適時落干、淺濕干靈活調(diào)節(jié)的一種間歇灌溉模式。（2）水稻淺濕調(diào)控灌溉技術(shù)。水稻淺濕調(diào)控灌溉是把淺水、濕潤、間歇3種灌溉方法科學(xué)地結(jié)合在一起，根據(jù)水稻的需水特性和生長規(guī)律，提出“薄水栽秧、寸水活棵、淺水促蘗、苗足烤田、淺濕長穗、濕潤灌漿、黃熟落干”的原則，以控制稻田水層上限和水稻根系層土壤含水量的下限為手段。掌握“后水不見前水，充分利用雨水，按指標(biāo)灌排水”的做法，從而確定水稻各生育階段的灌溉。（3）水稻控制灌溉技術(shù)。水稻控制灌溉是指移栽至返青期田面保持0.5-2.5cm的淺水層，返青以后田面不再建立水層。根據(jù)水稻生理生態(tài)需水特點，以土壤含水量作為控制指標(biāo)（控制耕層土壤含水量在60-80%），確定灌水時間和灌水定額，促進(jìn)和控制水稻生長，較大幅度地減少水稻生理生態(tài)需水量。（4）水稻覆膜旱作灌溉技術(shù)。水稻覆膜旱作灌溉是指在旱育秧的基礎(chǔ)上，在移栽后覆膜旱管，整個大田期田面不建立水層。根據(jù)根層土壤含水量下限指標(biāo)和土壤表層地溫來確定灌水時間，采用溝灌結(jié)合膜上灌溉。

 

      10、主持人：在江蘇地區(qū)就要采用4中不同的技術(shù)，看來廣大農(nóng)戶在學(xué)習(xí)各項農(nóng)業(yè)技術(shù)時一定要結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，做到因地制宜的應(yīng)用，才會有效果。楊老師，在水稻節(jié)水灌溉中還有沒有什么需要注意的嗎？

 

      專家：（1）輸水過程中的節(jié)水：渠道節(jié)水潛力很大，目前，跑、冒、滲、漏現(xiàn)象比較嚴(yán)重，各地渠系水的利用率很低，浪費很大，因此，要采取各種有效措施，防止跑、冒、滲、漏，減少輸水過程中水的損失，提高水的利用率。（2）田間灌溉中的節(jié)水：可以采取管道灌溉技術(shù)，減少田間灌水過程中水的損失，提高田間灌溉水的利用率。 （3）用水過程中的節(jié)水：推行計劃用水和科學(xué)用水，實行定額用水，加強(qiáng)田間用水的管理。

 

      （4）采取農(nóng)業(yè)措施節(jié)水：大力推廣旱耙、泡田、整地、插秧一茬水的節(jié)水灌溉方法，要實行一把鍬管水制度，突出一個“早”字，即早育苗，早整地、早泡田、早插秧、早整地、整好地，對已翻地塊，要早施、早耙、改變過去傳統(tǒng)的泡垡灌水方法，有效利用僅有水源，擴(kuò)大水田面積；對未秋翻地塊，全面推行早旋、早整地、早泡田，當(dāng)土塊泡透后，充分利用田間回歸水進(jìn)行水耙地，及時插秧，能串灌的串灌，盡量不排水，節(jié)約用水。還要做到三個集中，即集中放水，集中泡田、集中插秧，千方百計縮短插秧期。

 

      （5）合理灌水節(jié)水。水田灌溉的原則是：以淺為主，干干濕濕間歇灌溉，以水保溫，以水增溫，以水促控，以氣養(yǎng)根，以根保葉，活稈成熟。具體措施是：花達(dá)水插秧，做到寸水不漏泥；淺水促分蘗，晝停夜灌，提高水溫；分蘗后期主要控制無效分蘗，在6月末，當(dāng)水稻計劃莖蘗數(shù)達(dá)到80%時，進(jìn)行排水曬田，時間5～7天，之后實行干干濕濕的間歇灌溉技術(shù)，以淺為主，7月中下旬出現(xiàn)低溫在17℃以下時，深水護(hù)胎，這是防御障礙型低溫冷害的有效措施，以后恢復(fù)淺水灌溉，出穗期淺水灌溉，齊穗后間歇灌溉，既保證水稻需要水，又保證土壤通氣，前期多濕少干，后期多干少濕，以水調(diào)肥，以水調(diào)氣，以氣養(yǎng)根，以根保葉，停水時期應(yīng)在出穗后35天以上，保證優(yōu)質(zhì)米的質(zhì)量，同時還減少裂紋。

 

      11、主持人：到這里關(guān)于水稻節(jié)水灌溉的技術(shù)內(nèi)容就介紹完了。楊老師，據(jù)我了解，現(xiàn)在水稻節(jié)水灌溉技術(shù)推廣應(yīng)用的還不錯，那這項技術(shù)的的發(fā)展趨勢將是怎樣的呢？您來談?wù)勀目捶ā?/div>