國家食品安全風險監(jiān)測中心日前對外公布桶裝水監(jiān)測數(shù)據(jù)：單純桶裝水菌落總數(shù)超標率為36%，經(jīng)過飲水機的桶裝水超標率為65%。桶裝水安全問題再次引發(fā)關注。記者在?？诟鞔蠹译娰u場走訪發(fā)現(xiàn)，風光無限的傳統(tǒng)桶裝水飲水機開始走下坡路，凈水機銷售則有大幅度的上升。 

 

    2成飲水機或被淘汰 

 

    據(jù)了解，國家標準化管理委員會制定的《飲水機能效限定值及能效等級》正式進入履行報批手續(xù)階段，未能達到能效三級要求的飲水機產(chǎn)品將被淘汰。 

 

    飲水機行業(yè)節(jié)能意識相對較弱。但事實上，日常生活中飲水機由于其長時間處于工作狀態(tài)和并不算小的額定功率，消耗的電量在家庭日常用電當中一直占有相當大的比重。如加熱、保溫一天使用下來，其耗電量是冰箱能耗的數(shù)倍之多。 

 

    據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，目前正在履行報批手續(xù)的飲水機能效標準，由于要求較高，因此業(yè)內(nèi)幾乎沒有哪家飲水機廠商能夠保證其現(xiàn)有產(chǎn)品能夠全部達到三級能效的最低門檻要求，整個行業(yè)預計將有20%的在售產(chǎn)品面臨淘汰，飲水機行業(yè)也將因此迎來一輪洗牌。 

 

    選擇家電最關心的無疑是健康和節(jié)能，這輪洗牌，對市民來說，有利有弊，利的方面是，大家的電費降低了，喝的水更健康了；弊的方面是，老式飲水機已經(jīng)越來越不符合健康的消費需求，退出市場是大勢所趨。 

 

    桶裝水銷量不容樂觀 

 

    傳統(tǒng)的桶裝水開始淡出很多家庭，被各種濾水裝置所取代。日前，受訪的多個桶裝水水站工作人員告訴記者，桶裝水的銷量有所萎縮，老客戶流失的同時，新建小區(qū)卻很少有客戶訂水。 

 

    “這兩年，桶裝水的銷量一直在下降尤其是家庭客戶越來越少。”在文明東路負責送水的王先生告訴記者，隨著桶裝水安全問題屢被曝光，桶裝水的消費額度在逐年下降。“前幾年，每到4月份，桶裝水的生意就開始升溫，單單文明東路，每天就要送水幾十戶，現(xiàn)在的訂單少得可憐，有訂單就送貨。”王先生說。 

 

    為何這兩年桶裝水生意每況愈下？對此，市民汪波說：“一桶水12元，價格有點高，而且桶裝水安全問題屢被關注，還不如接點自來水過濾，或者燒點白開水放心呢。” 

 

    金盤送水站阿鋒專營店、椰樹桶裝礦泉水海甸經(jīng)銷點也表示，桶裝水銷量萎縮，家庭用戶銷量更是一路走低，單位用戶還相對穩(wěn)定。 

 

    凈水機搶占飲水市場 

 

    在桶裝水銷量下滑的同時，各種凈水器卻在搶占市場。“傳統(tǒng)的桶裝飲水機已經(jīng)沒有大的訂單，逐漸被凈水器取代。”蘇寧明珠店小鄒告訴記者，市面上凈水器的價格多在2360—5060元一臺，由于環(huán)境和水資源污染越發(fā)嚴重，人們的健康意識逐漸提升，這些都給凈水器行業(yè)發(fā)展帶來莫大的商機。 

 

    美都家電新華南店凈水器導購員廖先生介紹說，飲水機現(xiàn)在很少人買了，一個月也賣不了幾臺。但凈水機就賣得很好，一個月下來能銷售幾十臺。飲水機出現(xiàn)衰退狀態(tài)主要是因為飲水機、桶裝水行業(yè)規(guī)范標準不健全，山寨、雜牌充斥市場。這導致了消費者對飲水機在質(zhì)量安全、“二次污染”等問題上不信任，也使飲水機市場急劇萎縮。此外，近年來崛起的凈水器行業(yè)搶占市場，使得不少飲水機企業(yè)轉產(chǎn)家用凈水器產(chǎn)品。 

 

    一位銷售人員表示，“現(xiàn)在裝修房子的家庭，基本上都會安裝這種直飲水凈水器，一步到位，省得以后麻煩，這是一種趨勢。” 

 

    凈水產(chǎn)品缺統(tǒng)一標準 

 

    記者走訪了解到，雖然凈水機銷量大增，品牌也越來越多，但卻并沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品標準。 

 

    業(yè)內(nèi)人士宋先生介紹，從2012年7月1日起，我國強制實施新版生活飲用水衛(wèi)生標準，新標準檢測指標達到了106項。雖然水質(zhì)有了標準，凈水產(chǎn)品卻并沒有統(tǒng)一的標準，出現(xiàn)多個部門、多個行業(yè)制定出不同的凈水機標準，讓商家和消費者都不知道如何選擇。例如，ro(反滲透)水質(zhì)處理器(ro純水機)，住建部、國家海洋局、衛(wèi)生部、環(huán)保部等都有各自的行業(yè)標準(或規(guī)范)，加之gb/t19249國家標準等，共有七個標準，各標準的內(nèi)容、要求也有差異。這樣，就導致家用凈水機市場比較混亂，缺乏技術衡量的標準及指引。 

 

    此外，對于家用凈水機使用的材質(zhì)、過濾材料以及相關的零部件并沒有統(tǒng)一的標準。凈水機的關鍵配件如濾芯的制造也缺乏統(tǒng)一的標準，消費者在售后服務上得不到保證，不僅尺寸難匹配，而且很容易在濾芯價格上被不良企業(yè)欺詐。 

 

    小貼士： 

    桶裝水開蓋 

 

    該多久喝完 

 

    省地熱礦泉水協(xié)會相關負責人介紹，目前行業(yè)內(nèi)對桶裝礦泉水開蓋后的保質(zhì)期并沒有一個統(tǒng)一的標準。 

 

    從安全的角度看，合格生產(chǎn)的桶裝礦泉水在保質(zhì)期內(nèi)飲用都是很安全的，但從質(zhì)量上說，桶裝水在開蓋后一周內(nèi)口感最佳，而且質(zhì)量也相對較高。出廠的桶裝水是無菌的，但通過和飲水機以及空氣的接觸，也會慢慢有細菌繁殖，所以開蓋后不宜存放太久。 

 

    同時，飲水機不宜設置于有光線直接照射的地方，也要避免潮濕的環(huán)境。同時要定期對飲水機進行消毒處理，保證飲水機的衛(wèi)生。